2 млн рублей или 10% силоса теряется из-за стоков
За время «утилизации» оставшегося в массе кислорода и на этапе ферментации происходят неизбежные потери
сухого вещества. Эти потери составляют 20% при недостаточной трамбовке (плотность — 160 кг СВ/м3) и 10%
при хорошей трамбовке (плотность — 352 кг СВ/м3) (Источник: K.K. Bolsen (2002). Таким образом, эти
потери можно сократить вдвое за счет качественной трамбовки, что будет составлять 1,5 млн рублей на 10
000 тонн силоса в год.
8 млн рублей или 7% энергии корма теряется на разогрев массы
При разогреве массы в результате недостаточно хорошей трамбовки расходуется энергия, которую в итоге
недополучают коровы. Эти потери по данным европейских исследований составляют 0,4 МДж/кг СВ кукурузного
силоса (6–7% от общей энергии). 10 000 тон силоса — это примерно 3 000 тонн СВ. Умножаем их на потерю
энергии (0,4 МДж) и получаем 1,2 МДж — это общая потеря энергии в расчете на данный объем силоса. На
производство 1 литра молока требуется 3,3 МДж. Делим потери энергии на это значение и получаем 363,6
недополученных тонн молока в перерасчете на потери энергии. При цене 25 рублей за литр это составляет 9
млн рублей. Для травяного силоса и сенажа этот показатель буде меньше.
2 млн рублей или 10% силоса теряется
из-за порчи плесенью и грибами
Количество порченого силоса из-за процессов гниения, поражения плесенью и грибами при недостаточной
плотности трамбовки составляет в среднем 10%. Этот показатель можно снизить как минимум вдвое за счет
хорошей трамбовки. Сохранив дополнительные 5% силоса, получаем выгоду 750 тыс рублей на 10 000 тонн
силоса в год.
7 млн рублей или 10% протеина теряется
из-за снижения переваримости
При недостаточно хорошей трамбовке снижение переваримости белка может составлять до 10% из-за разогрева
массы. Это составляет 8 гр СП на кг СВ кукурузного силоса. 10 000 тон силоса — это 3 000 тонн СВ.
3000 тонн СВ х 8 гр протеина = 24 тонны протеина.
На производство 1 л молока расходуется 85 гр белка. Таким образом, из-за снижения переваримости белка
ферма недополучает 282 тонны молока в перерасчете на потери белка на 10 000 тон силоса или 7 млн рублей.
Для травяного силоса этот показатель может быть больше.
9 млн рублей недополученной прибыли или
снижение потребления корма на 1 кг СВ
При недостаточной трамбовке увеличивается доля уксусной кислоты (в некоторых случаях это приводит к
образованию масляной кислоты). На сегодня нет способа замаскировать этот недостаток. Снижение
потребления корма в результате плохой ферментации и увеличения доли уксусной кислоты составляет в
среднем 1 кг СВ, что означает снижение продуктивность на 2 литра молока в день. Для фермы с поголовьем
500 дойных коров это составляет 1000 литров молока в день, 365 тон молока в год или 9 млн рулей в год.
